厨房油烟处理设备工作原理：
油烟通过集气罩在风机的吸力下由风管排至室外，经油烟净化设备处理,其中大部分较大的油雾滴、油污颗粒经过特制的S型档板，均衡惯性碰撞分离，去除粗大油烟颗粒，进入高压静电场，使通过的油雾粒子大量的吸附在集尘板上，再经过模块化金属丝网由高电压产生的臭氧进行极强氧化，将所有的油烟进一步对撞，催化、再在双级处理的作用下强迫气体彻底碳化分解，去除后的剩余物质及异味，排出净化后的洁净气体。
厨房油烟处理设备的特点：
1）、油烟净化设备净化效率高运行稳定。
2）、环保工程结构紧凑、新颖、体积小、重量轻、安装使用方便。
3）、噪声≤45dB（A）阻力小，设备风阻≤100Pa。
4）、运行成本低、耗电功率小。
5）、分解＋碳化技术，不用设置接油装置．
6）、安装方便，任何环境现场均可安装，不受．
7）、清洗及维护方便、使用寿命长。