潘时七（外文名：Sookie，1988年2月19日-），出生于湖北省武汉市，于四川师范大学，中国内地戏剧女演员。
她因2008年参加话剧《暗恋桃花源》巡演而踏入演艺圈，之后参加电影《王的盛宴》获得了虞姬选拔赛十八强，先后参演的电视剧有《我家有个赵大咪》《把爱带回家》《延禧攻略》等。2020年9月20日，主演的电影《天启·惊蛰变》开机，在剧中饰演侠女傀儡姬。2021年1月13日，参演的电视剧《我的小确幸》定档在腾讯播出。
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凭借湖南卫视热播剧《我家有个赵大咪》迅速走红的新生代女星潘时七在一组个人唯美写真中，用甜笑容、文艺范儿十足的气质，尽显其清新迷人的少女形象（网易评）。
潘时七因其出众的外形和扎实的演技，而成为新生代受瞩目的偶像女演员之一，而在都市剧《我家有个赵大咪》中由她饰演的主人公赵大咪是一个彻头彻尾的北漂女青年，也是社会上那些自主、顽强拼搏 “女汉子”的佳代言人