、葡萄糖钙 13元/公斤 20公斤/袋 CAS:299-28-5 钙元素含量8.8-9
质量标准GB15571-2010 属于：矿物质产品
作用：营养强化剂，缓冲剂；固化剂；螯合剂；营养增补剂
型号：食品级 产品细度：100目的
【基本性状】白色结晶性颗粒或粉末，100目的，易溶于温水，不溶于乙醇，水溶液PH6～7，溶解度（在100mL水中）常温水中3g左右，沸水中20g左右。葡萄糖与碳钙合成，口感好。
【产品用途】葡萄糖钙的用途非常广泛。作为食品添加剂，
葡萄糖钙做豆花，是向豆浆中投入葡萄糖钙粉末来制成的，豆浆会变成半液半固态的豆花，有时也叫热豆腐
【产品别名】
D-葡萄糖钙盐(2:1)；葡萄糖钙(药用)；葡萄糖钙水合物；葡萄钙
【产品分子式】C12H22CaO14
【产品分子量】 430.38
【产品特色】与钙相比，葡钙口感较好，溶解度在2%左右，在口服液中，葡钙和钙可按一定的比例进行添加，增加钙离子的含量，一般以1:2的比例进行混合。
【制法】：由葡萄糖与碳钙中和、浓缩而得。
2、FDA：焙烤食品1.75%；制品0.4%；明胶与布丁制品4.5%；代糖剂，0.01%。
FAO/WHO(1984)标准：青豌豆、草莓、水果色拉罐头350 mg/kg； 番茄罐头800 mg/kg， 450 mg/kg(整装)；果酱和果冻200 mg/kg；黄瓜250 mg/kg。
【产品贮存】葡萄糖钙贮存于干燥、洁净的凉处。保质期24个月。